Au simple nom de l’Andalousie, on pense aux patios fleuris de Cordoue, à la majestuosité de Séville ou aux plages de la Costa del Sol. Pourtant, il existe une autre Andalousie, plus secrète, plus sauvage. Bienvenue dans la province de Jaén, un territoire où le vert des oliviers a remplacé le bleu de la mer.…