Route des Alpujarras, les villages blancs de Grenade

Vous pensiez tout connaître de Grenade avec la splendeur de l’Alhambra et l’effervescence de ses tablaos flamencos ? Laissez-nous vous emmener plus loin. Imaginez une route qui serpente au flanc de la Sierra Nevada, où chaque virage révèle un nouveau trésor. Une route où le temps semble s’être arrêté, suspendu entre les cimes enneigées et la Méditerranée scintillante au loin. Bienvenue sur la route des Alpujarras, une invitation à découvrir Grenade autrement et à plonger dans une Andalousie authentique, loin des foules. Une expérience que nous, chez Andalucia Aficion, avons à cœur de vous faire vivre.

Que signifie « La Alpujarra » ? Un nom qui témoigne de sa riche histoire

Avant de prendre la route, comprenons ce nom qui chante à l’oreille. L’origine du terme « Alpujarra » est sujette à débat, mais l’étymologie la plus poétique et la plus probable nous vient de l’arabe : al-basharāt qui se traduit par « les pâturages » ou « la terre d’herbages ». Ce nom évoque parfaitement ces montagnes fertiles, irriguées par la fonte des neiges de la Sierra Nevada, et qui furent le dernier refuge des Maures en Espagne. Partir dans les Alpujarras (ou dans l’Alpujarra, les deux formes sont utilisées), c’est marcher avant tout sur les traces d’une histoire riche et poignante.

Itinéraire suggéré : de Grenade aux villages blancs

Quitter l’agitation de Grenade et de la Vega (la plaine) pour les Alpujarras est une transition saisissante. En moins d’une heure, le paysage se transforme radicalement. La route s’élève, offrant des panoramas spectaculaires sur la vallée.

Lanjarón, la porte d’entrée 

Notre première halte est Lanjarón, célèbre dans toute l’Espagne pour la pureté de son eau de source (et pour une fameuse marque d’eau). Lanjarón est aussi connu pour être le village où le poète grenadin Federico Garcia Lorca aimait se ressourcer en été, fuyant la chaleur de la ville de Grenade et trouvant ici un havre de paix pour écrire. Cette ville thermale est donc l’endroit idéal pour commencer en douceur votre aventure dans les Alpujarras. Vous pourrez vous y promener le long de ses rues ombragées avant de vous engager sur des routes plus sinueuses.

Soportújar, le village des sorcières 

En continuant votre chemin, vous pourrez faire une autre halte pour le moins… ensorcelante. Soportújar est devenu, ces dernières années, une destination prisée à l’approche d’Halloween. Pourquoi ? En raison de son surnom : le « village des sorcières ». Mais d’où vient ce surnom ? Après l’expulsion des Maures au XVIe siècle, le village fut repeuplé par des familles venues du nord de l’Espagne, notamment de Galice, région aux fortes traditions païennes et celtiques. Leurs coutumes et leurs croyances, incomprises par leurs voisins, leur valurent le surnom de « sorciers ». Aujourd’hui, une partie de l’économie de Soportújar repose sur cette histoire. En effet, dès l’entrée dans le village, vous êtes accueilli par la tête géante de la sorcière Baba Yaga. Perdez-vous également dans les ruelles pour découvrir la maison en chocolat de Hansel et Gretel, le « Pont enchanté » ou la « Grotte de l’œil de la sorcière ». Une étape inattendue et pour le moins surprenante.

Le ravin de Poqueira : un trio de villages blancs incontournables 

C’est ici que bat le cœur des Alpujarras. Trois villages blancs emblématiques et considérés parmi les plus beaux d’Espagne, accrochés à la même montagne, offrant chacun une perspective unique.

• Pampaneira : Le plus bas des trois, et souvent le plus animé avec ses places et ses bars. Garez-vous à l’entrée et perdez-vous dans son dédale de ruelles. Vous y découvrirez l’essence de l’artisanat local. Les fameux jarapas (tissus épais aux couleurs vives), hérités de la tradition maure, y sont fabriqués depuis des générations. Vous pourrez ainsi acheter des tapis, des couvre-lits… Ne manquez pas de goûter à l’eau ferrugineuse de la « Fuente Agria » et de vous arrêter dans une des nombreuses boutiques de chocolat artisanal.

• Bubión : Le village du milieu surprend par son air paisible. Son architecture berbère est remarquablement préservée : des maisons cubiques aux toits plats en ardoise (les terraos), surmontés de cheminées cylindriques coiffées d’un chapeau de pierre. C’est le point de départ de nombreuses randonnées, notamment celle qui relie les trois villages par un ancien chemin muletier.
• Capileira : Le plus haut, aux portes du Parc national de la Sierra Nevada. Les vues depuis les miradors sont à couper le souffle. C’est le paradis des randonneurs et le symbole de l’Andalousie hors des sentiers battus. D’ici partent les sentiers vers les plus hauts sommets de la péninsule tels que le Veleta et le Mulhacén.

Les conseils d’Andalucia Aficion : Si vous aimez la randonnée, nous vous conseillons la randonnée circulaire qui relie ces trois villages. C’est la meilleure façon de vous imprégner de l’atmosphère, de comprendre l’ingéniosité des systèmes d’irrigation (les acequias), d’admirer la vue sur les montagnes et de profiter de la nature environnante.

Toujours plus haut : à la rencontre de la vie locale en altitude

Pour visiter les Alpujarras autrement, aventurez-vous au-delà du ravin de Poqueira.

• Trevélez, le royaume du jambon : Le village blanc de Trevélez est mondialement réputé pour son jambon serrano (dont le nom vient de sierra, la montagne). En effet, l’air sec et froid de la montagne offre des conditions idéales pour le séchage. Visiter un secadero est une expérience olfactive et gustative inoubliable. La gastronomie prend ici tout son sens avec le fameux Plato alpujarreño, un plat rustique et généreux à base de pommes de terre, d’œufs, de boudin et de jambon.
• Pitres et Pórtugos : Sur la route entre Pampaneira et Trevélez, vous traverserez des villages plus petits et plus tranquilles où la vie locale bat son plein. À Pórtugos, la Fuente Agria et sa cascade d’eau riche en fer, couleur rouille, sont une curiosité naturelle aux vertus, dit-on, curatives.

Que voir et que faire dans les Alpujarras ? Une immersion totale

• Randonnée : De simples balades familiales aux treks exigeants, le réseau de sentiers est infini. Le GR-7, qui traverse l’Europe, passe par ici. Randonner dans les Alpujarras, c’est marcher à travers des oliveraies, des pâturages et des vergers en terrasses. C’est admirer un paysage façonné par l’homme depuis des siècles.
• Gastronomie : Goûtez aux spécialités locales. Outre le jambon, dégustez des ragoûts typiques du climat montagneux, des vins (la zone est riche en vignobles), le miel de fleur d’oranger et les fromages de chèvre. C’est une cuisine de terroir, simple et savoureuse.
• Artisanat : Ramenez un souvenir unique. Un jarapa de Pampaneira, une poterie de Bubión, des objets en cuir… Chaque pièce raconte une histoire, et témoigne de l’influence de la culture arabe dans la province de Grenade.

• Histoire et architecture : Comprenez l’héritage maure en observant l’architecture unique, les tinaos (passages couverts entre les maisons), et les systèmes d’irrigation toujours en usage. Ces villages sont des musées à ciel ouvert.
• Nature : Observez la faune et la flore exceptionnelles du Parc national de la Sierra Nevada. Avec un peu de chance, vous apercevrez des bouquetins ibériques.

Infos pratiques pour un séjour réussi

• Durée conseillée : 1 à 2 jours
• Période de l’année : Printemps et automne.
• Point de départ : Grenade. La ville de l’Alhambra est située à 40 minutes de Lanjarón.
• À ne pas manquer : le ravin de Poqueira

Pourquoi visiter les Alpujarras lors de votre séjour à Grenade ?

Visiter les Alpujarras lors de votre séjour à Grenade, c’est choisir d’aller au-delà de la grandeur de l’Alhambra pour toucher à l’âme véritable de l’Andalousie et approfondir la culture de Grenade.

À moins d’une heure de la ville, c’est un voyage dans le temps qui vous attend. C’est ici, sur les traces du dernier refuge maure, que vous découvrirez des villages blancs à l’architecture berbère unique, suspendus entre ciel et terre. C’est l’occasion parfaite de respirer l’air pur des sommets, de randonner à travers des paysages façonnés par des siècles d’histoire, de savourer une gastronomie de terroir authentique comme le fameux jambon de Trevélez, et de rencontrer un rythme de vie préservé.

En somme, une excursion dans les Alpujarras n’est pas un simple détour ; c’est une expérience essentielle qui apporte un contraste inoubliable et une compréhension plus profonde à votre aventure grenadine.

Partir avec Andalucia Aficion à la découverte des villages blancs de Grenade

Chez Andalucia Aficion, nous ne créons pas de simples itinéraires, nous concevons des expériences. Nous connaissons le chemin qui mène à la meilleure vue, l’artisan qui vous ouvrira les portes de son atelier, et le restaurant familial où vous dégusterez le véritable Plato alpujarreño.

Alors, prêt à explorer l’Alpujarra ?

Laissez-nous vous guider sur la route des villages blancs de Grenade. Racontez-nous vos envies, et nous dessinerons ensemble votre voyage sur mesure à Grenade et dans sa province.